Salade de poulpe

Temps de préparation : 10 minutes
Temps d’attente : 2 heures environ

Ingrédients pour 4 personnes

• Poulpe sélection cuit 2 pattes (5 skin pack) Nuchar
• 1 citron pressé
• 4 cas d’huile d’olive
• 1 bouquet de persil haché
• Facultatif : 1/2 oignon haché
• Sel

Préparation

Dans un saladier, préparer la vinaigrette, en mettant le jus de citron, l’huile d’olive, le persil et l’oignon.
Trancher les pattes de poulpe cuit en petits morceaux, les incorporer à la vinaigrette.
Mettre au frigo quelques heures et servir frais.