Seiche à la plancha


Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 kg de seiche cuite coupée (2 skin pack 500g) Nuchar
  • 25 cl d’huile d’olive vierge
  • 3 gousses d’ail finement émincées
  • Persil frais
  • Jus de 2 citrons
  • Sel, poivre selon les goûts

Préparation

Dans un bol mettre l’huile, le citron, l’ail, le persil, du sel, du poivre et mélanger
Huiler légèrement la poêle, le wok ou à la plancha, une fois chaude, déposer les seiches les unes à côté des autres et les faire griller en les aspergeant avec la préparation (attention vous ferez peut-être plusieurs tournées donc gardez-en).
Elles sont prêtes quand elles commencent à brunir. Avant de servir verser dessus un peu de préparation.

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