Pourquoi mettre la morue dans votre assiette ?


  • C’est l’un des poissons les plus faibles en matières grasses car elle concentre sa graisse dans son foie et non dans sa chair, ce qui en fait un met de choix pour les personnes soucieuses de leur ligne et de leur bien-être.
  • C’est une excellente source de minéraux et d’oligoéléments dont le sélénium, reconnu pour ses propriétés antioxydantes.
  • Elle offre également un bon apport en phosphore, qui contribue à la santé des os et des dents.
  • Sa chair offre des protéines complètes, qui fournissent les neuf acides aminés essentiels.
  • Elle fait le bonheur des cuisiniers(ères) qui peuvent l’accommoder de multiples manières, toutes plus savoureuses les unes que les autres
  • Elle vous emporte vers les embruns du Grand Nord, vers Pierre Loti, vers les rochers fracassés et mythiques de Terre-Neuve
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